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Knusprig zerkleinerter Kohl mit flauschigem und aromatischem Rührei in Aromaten, Sojasauce, Salz und Zuckerverkleidung. Diese Eier- und Kohlrührbrüche sind immer die beste Wahl für den Wintertisch, wenn sich frischer Kohl in der Saison befindet.
Ei und Kohl rühren und braten
Im Vergleich zu marinierenden Gerichten mit Fleischbraten, die marinieren müssen, ist es das Beste an diesem Gericht, dass es super einfach zu machen ist. Sogar Anfänger können großartige Aromen schaffen, da die beiden Zutaten so gut übereinstimmen.
Für dieses Rezept bringe ich das Ei und den Kohl getrennt, während in einigen chinesischen Restaurants eine andere Art, das Ei über den Kohl zu beschichten und zusammen zu braten. Mit dem früheren Sturzbrettverfahren können Sie den Geschmack von Ei und Kohl schmecken. In zweiter Art und Weise dominieren die Süße und Knusprigkeit des Kohls über dem Ei.
Zutaten in Kohl und Eier rühren braten
Wir brauchen nur eine kurze Zutatenliste für diesen Kohl- und Eierbraten.
- Kohl: Versuchen Sie, diejenigen mit schweren Köpfen und lebendigen grünen Farben auszuwählen. Ich habe sie zum Braten mit dem Brennen zerkleinert, aber Sie können sie handgefertigt oder in Stücke schneiden.
- Ei: Frische und hochwertige Eier verbessern den Geschmack dieses Gerichts erheblich.
- Knoblauch: gehackter Knoblauch; Fügen Sie mit dem gehackten Ingwer ein Knoblaucharoma hinzu.
- Ingwer: Ingwer hilft, unangenehme, seltsame Geschmäcker zu entfernen und die gute Seite zu hinterlassen.
- Sojasauce: Dies fügt Salz und einen herzhaften Sojageschmack hinzu. Sparen Sie nicht an der Sojasauce. Es hilft, alles zu kombinieren.
- Salz: Bietet einen grundlegenden salzigen Geschmack.
- Thailändische Paprika: Fügen Sie optional einen Hauch von Schärfe hinzu, was zu 100 % personalisiert ist.
Nach dem Waschen den Kohl abtropfen lassen.
Der wichtigste Schritt für einen hervorragenden Kohl- und Eierbraten besteht darin, den Kohl nach dem Waschen zu entleeren. Mein Lieblingsweg ist es, die Kohlblätter nacheinander zu waschen und sie dann gründlich abtropfen zu lassen, bevor ich sie schneide oder zerkleinere.
Im vorherigen Rezept des Kohl- und Schweinefleischbratens brate ich ein schönes Werkzeug, den Salatabwässer. Der wichtigste Schritt dieses Gerichts besteht darin, sicherzustellen, dass kein Wasser beigefügt ist. Wasser verwöhnt die Aromen.
Schritte
Das Ei mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen und dann ein Ei durcheinanderbringen. Übertragen.
Fügen Sie dann etwas Öl hinzu, um den Knoblauch und den Ingwer zu braten, bis sie aromatisch sind. Taxifahrer einlegen und braten, bis sie weich sind.
RECHEN SIE RÜCKEL EI; Fügen Sie Salz und Pfeffer, leichte Sojasauce und thailändischen Pfeffer hinzu, wenn Sie ihn verwenden. Mischen Sie alles gut. Das war’s.
Was zu dienen soll
Für Vegetarier kann dies ein ideales Hauptgericht sein. Es ist die perfekte Beilage für Big-Ricer-Killergerichte, aber es fehlen Gemüse wie rotem Schweinebauch und knusprigem Schweinebauch mit Pfanne.
Für Grundnahrungsmittel ist gedämpfter Reis der ideale Match, aber Nudeln oder sogar gedämpfte Brötchen können erheblich sein.
Wenn Sie jemals von chinesischen Hamburgern gehört haben, haben wir eine vegetarische Version, die hauptsächlich Eier und anderes zerkleinertes Gemüse enthält. Schneiden Sie das MO oder die Brötchen in die Hälfte und legen Sie die Rinderbraten hinein. Wow, vergiss nicht die Art und Weise, mit Pfannkuchen zu dienen, und die gleiche Weise, wie Moo-Shu-Gerichte zu teilen.
- 1/4 Kohl mit mittlerer Größe gewaschen, vollständig abgelassen und dann zerkleinert
- 2 große Eier mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer verquirlen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Daumengwer gehackt
- 3 ELGemüse-Speiseöl geteilt
- 1/8 TSPSalz
- 1/8 TSPPfeffer
- 1 EL leichteSojasauce
- 2 frische kleine thailändische Paprika in Kreise schneiden
- Den Kohl waschen und dann in kleine Stücke zerkleinern. Vollständig abtropfen lassen.
- Zwei Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das verseuchte Ei hineingießen. Sobald das Ei fest anfängt, zerbrechen Sie es in kleine Stücke. Übertragen.
- Fügen Sie etwas zusätzliches Öl hinzu, wenn kein Öl in der Pfanne verbleibt, und braten Sie Ingwer und Knoblauch bis aromatisch Fügen Sie den Kohl hinzu. Rund 1 Minute braten, bis es weich wird.
- Geben Sie das Ei zurück, fügen Sie leichte Sojasauce, zusätzliches Salz und Pfeffer sowie den thailändischen Pfeffer hinzu, wenn Sie ihn verwenden.
- Mischen Sie alles gut und dieser schnelle Kohl und die Eierbraten sind fertig.
Kalorien: 299 Kcal | Kohlenhydrate: 9 G | Protein: 8 G | Fett: 27 G | gesättigtes Fett: 5 G | polyungesättigtes Fett: 14 G | monoungesättigtes Fett: 7 G | Transfett: 0,2 G | Cholesterin: 164mg | Natrium: 497mg | Kalium: 296mg | Faser: 3 G | Zucker: 4 G | Vitamin A: 349 IU| Vitamin C: 43mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 2mg
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Knusprig zerkleinerter Kohl mit flauschigem und aromatischem Rührei in Aromaten, Sojasauce, Salz und Zuckerverkleidung. Diese Eier- und Kohlrührbrüche sind immer die beste Wahl für den Wintertisch, wenn sich frischer Kohl in der Saison befindet.
Im Vergleich zu marinierenden Gerichten mit Fleischbraten, die marinieren müssen, ist es das Beste an diesem Gericht, dass es super einfach zu machen ist. Sogar Anfänger können großartige Aromen schaffen, da die beiden Zutaten so gut übereinstimmen.
Für dieses Rezept bringe ich das Ei und den Kohl getrennt, während in einigen chinesischen Restaurants eine andere Art, das Ei über den Kohl zu beschichten und zusammen zu braten. Mit dem früheren Sturzbrettverfahren können Sie den Geschmack von Ei und Kohl schmecken. In zweiter Art und Weise dominieren die Süße und Knusprigkeit des Kohls über dem Ei.
Zutaten in Kohl und Eier rühren, braten
Wir brauchen nur eine kurze Zutatenliste für diesen Kohl- und Eierbraten.
- Kohl: Versuchen Sie, diejenigen mit schweren Köpfen und lebendigen grünen Farben auszuwählen. Ich habe sie zum Braten mit dem Brennen zerkleinert, aber Sie können sie handgefertigt oder in Stücke schneiden.
- Ei: Frische und hochwertige Eier verbessern den Geschmack dieses Gerichts erheblich.
- Knoblauch: gehackter Knoblauch; Fügen Sie mit dem gehackten Ingwer ein Knoblaucharoma hinzu.
- Ingwer: Ingwer hilft, unangenehme, seltsame Geschmäcker zu entfernen und die gute Seite zu hinterlassen.
- Sojasauce: Dies fügt Salz und einen herzhaften Sojageschmack hinzu. Sparen Sie nicht an der Sojasauce. Es hilft, alles zu kombinieren.
- Salz: Bietet einen grundlegenden salzigen Geschmack.
- Thailändische Paprika: Fügen Sie optional einen Hauch von Schärfe hinzu, was zu 100 % personalisiert ist.
Nach dem Waschen den Kohl abtropfen lassen.
Der wichtigste Schritt für einen hervorragenden Kohl- und Eierbraten besteht darin, den Kohl nach dem Waschen zu entleeren. Mein Lieblingsweg ist es, die Kohlblätter nacheinander zu waschen und sie dann gründlich abtropfen zu lassen, bevor ich sie schneide oder zerkleinere.
Im vorherigen Rezept des Kohl- und Schweinefleischbratens brate ich ein schönes Werkzeug, den Salatabwässer. Der wichtigste Schritt dieses Gerichts besteht darin, sicherzustellen, dass kein Wasser beigefügt ist. Wasser verwöhnt die Aromen.
Schritte
Das Ei mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen und dann ein Ei durcheinanderbringen. Übertragen.
Fügen Sie dann etwas Öl hinzu, um den Knoblauch und den Ingwer zu braten, bis sie aromatisch sind. Taxifahrer einlegen und braten, bis sie weich sind.
RECHEN SIE RÜCKEL EI; Fügen Sie Salz und Pfeffer, leichte Sojasauce und thailändischen Pfeffer hinzu, wenn Sie es verwenden. Mischen Sie alles gut. Das war’s.
Was zu dienen soll
Für Vegetarier kann dies ein ideales Hauptgericht sein. Es ist die perfekte Beilage für Big-Ricer-Killergerichte, aber es fehlen Gemüse wie rotem Schweinebauch und knusprigem Schweinebauch mit Pfanne.
Für Grundnahrungsmittel ist gedämpfter Reis der ideale Match, aber Nudeln oder sogar gedämpfte Brötchen können erheblich sein.
Wenn Sie jemals von chinesischen Hamburgern gehört haben, haben wir eine vegetarische Version, die hauptsächlich Eier und anderes zerkleinertes Gemüse enthält. Schneiden Sie das MO oder die Brötchen in die Hälfte und legen Sie die Rinderbraten hinein. Wow, vergiss nicht die Art und Weise, mit Pfannkuchen zu dienen, und die gleiche Weise, wie Moo-Shu-Gerichte zu teilen.
- 1/4 Kohl mit mittlerer Größe gewaschen, vollständig abgelassen und dann zerkleinert
- 2 große Eier mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer verquirlen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Daumengwer gehackt
- 3 EL Gemüse-Speiseöl geteilt
- 1/8 TSP Salz
- 1/8 TSP Pfeffer
- 1 EL leichte Sojasauce
- 2 frische kleine thailändische Paprika in Kreise schneiden
- Den Kohl waschen und dann in kleine Stücke zerkleinern. Vollständig abtropfen lassen.
- Zwei Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das verseuchte Ei hineingießen. Sobald das Ei fest anfängt, zerbrechen Sie es in kleine Stücke. Übertragen.
- Fügen Sie etwas zusätzliches Öl hinzu, wenn kein Öl in der Pfanne verbleibt, und braten Sie Ingwer und Knoblauch bis aromatisch Fügen Sie den Kohl hinzu. Rund 1 Minute braten, bis es weich wird.
- Geben Sie das Ei zurück, fügen Sie leichte Sojasauce, zusätzliches Salz und Pfeffer sowie den thailändischen Pfeffer hinzu, wenn Sie ihn verwenden.
- Mischen Sie alles gut und dieser schnelle Kohl und die Eierbraten sind fertig.
Kalorien: 299 Kcal | Kohlenhydrate: 9 G | Protein: 8 G | Fett: 27 G | gesättigtes Fett: 5 G | polyungesättigtes Fett: 14 G | monoungesättigtes Fett: 7 G | Transfett: 0,2 G | Cholesterin: 164mg | Natrium: 497mg | Kalium: 296mg | Faser: 3 G | Zucker: 4 G | Vitamin A: 349 IU | Vitamin C: 43mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 2mg
